POSTRES Y DULCES

Magdalenas de anís

Unidades:
15
Tiempo:
35 min
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Ingredientes
255 ml aceite de oliva suave o de girasol
6 huevo
250 g azúcar
250 g harina
1 limón la piel rallada
15 g levadura en polvo
75 ml licor de anís
Temporada: Todo el año
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1

Precalienta el horno a 180o. Engrasa con aceite unas flaneritas. Bate los huevos con 250 ml de aceite y 250 g de azúcar hasta que blanqueen.

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Paso 2

Incorpora la harina y la levadura tamizadas, la ralladura de limón y el anís, y trabaja hasta que obtengas una masa lisa y homogénea, sin grumos.

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Paso 3

Rellena los moldes con ella y espolvorea por encima con el azúcar restante. Hornea 20 minutos, hasta que las magdalenas estén hechas. Retíralas, deja que se enfríen sobre una rejilla y desmóldalas.

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