Magdalenas rellenas de crema de chocolate y avellanas ¿A que te recuerdan estas magdalenas a meriendas de la infancia? Pues más aún si pruebas el relleno, una crema casera de chocolate y avellanas... La receta es sencilla y quedan deliciosas. MAGDALENAS RELLENAS DE CREMA DE CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 15 Unidades: 60 min 5 (5 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 14 de julio de 2021 Relacionadas: Horno Fáciles Postres fáciles Magdalenas Ingredientes paraMagdalenas rellenas de crema de chocolate y avellanas 5 Huevos 250 gramos de Azúcar 15 gramos de Miel 250 gramos de Harina 8 gramos de Levadura 250 gramos de Mantequilla Para la crema de cacao 300 gramos de Chocolate Con Leche 100 gramos de Avellanas 100 gramos de Azúcar Glas 20 gramos de Leche En Polvo Cómo hacer magdalenas rellenas de crema de chocolate y avellanas 1. Mezcla huevos, azúcar y miel Casca los huevos en un cuenco y mézclalos con el azúcar y la miel. Bate con varillas eléctricas hasta que estén bien incorporados. 2. Añade la harina a la masa Incorpora la harina y la levadura a la masa anterior, dejándolas caer a través de un tamiz o de un colador de malla fina, así evitarás que se formen grumos. 3. Agrega la mantequilla Remueve bien la masa y añade la mantequilla, que deberá estar derretida. Para hacerlo, ponla en un bol y caliéntala 10 segundos en el microondas. Mézclala bien y deja reposar la masa 3 horas en la nevera, tapada. 4. Prepara el relleno Tritura las avellanas repeladas con el azúcar glas y la leche en polvo, con la picadora o con el robot de cocina, hasta que estén casi molidas; debes obtener una pasta cremosa. Luego, derrite el chocolate al baño María o en el microondas y mézclalo con la pasta de avellanas. Deja enfriar esta crema de chocolate. 5. Reparte la masa en moldes Cuando la masa lleve 2 horas y media en la nevera, enciende el horno para precalentarlo, a 200º. Retira la masa de la nevera e introdúcela en una manga pastelera. Repártela en moldes de silicona para magdalenas o en cápsulas de papel, llenándolos solo hasta la mitad. Añade una cucharadita de la crema de cacao y rellena con más masa. No llenes del todo los moldes con masa, ten en cuenta que las magdalenas crecerán con la cocción. 6. Hornea las magdalenas Hornea las magdalenas entre 8 y 10 minutos. Luego, retira las magdalenas del horno y deja que se enfríen sobre una rejilla antes de servirlas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla