Si, después de una comida festiva, quieres sorprender a tus invitados con una copa de helado inspirada en el célebre cóctel café irlandés o irish coffee, no te pierdas nuestra propuesta. Muy original y llamativa, esta copa está formada por varias capas bien diferenciadas entre sí: helado de café , caramelos tofe , crema de whisky , nata montada , crema de café y caramelo . La combinación de sabores y texturas es toda una delicia. Se convertirá en el cóctel del verano. Aunque esta copa helada puede parecer complicada de hacer, la verdad es que no lo es y si sigues nuestra receta, paso a paso, lo podrás realizar sin ninguna dificultad. Solo hay que tener un poco de paciencia a que el helado de café esté congelado para que tenga la textura deseada y respetar las proporciones de nata montada para hacer las cremas de whisky y de café. El resultado será espectacular. Si buscas más cócteles para hacer este verano, echa un vistazo a nuestras recetas. Puedes preparar un cóctel de piña y coco con flores , el sorbete de mojito o el cóctel refrescante de coco y menta . Trucos para conseguir un irish coffee helado perfecto Para que se puedan apreciar todas las capas de este cóctel helado, sírvelo en una copa alta . Y acompáñalo con una cucharilla larga para que, en el momento de degustarlo, se pueda coger un poquito de cada capa. Entre el helado de café y la crema de whisky hemos puesto una capa de caramelos tofe . Para que sea más fácil masticarlos, córtalos en trozos muy pequeños con la ayuda de un cuchillo que tenga la lama ligeramente caliente. Con los caramelos tofe también puedes hacer una deliciosa galleta transparente para coronar el cóctel. Calienta los caramelos en una sartén pequeña antiadherente, a fuego suave, hasta que se fundan y coja la forma de galleta. Retira y deja templar.