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Cóctel refrescante de coco y menta

Si quieres un cóctel, sin alcohol, de lo más refrescante y depurativo prueba este con agua de coco, pepino, limón y menta. Para que calcules: se obtienen unas dos tazas de agua de coco por cada coco fresco.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

CÓCTEL REFRESCANTE DE COCO Y MENTA.
CÓCTEL REFRESCANTE DE COCO Y MENTA.
Cocina Fácil / RBA / DAVID FREIXA
4 personas
10 min

4

(7 votos)

Dieta:

vegana

●

Vegetariana

●

Temporada:

Festividades

●

Técnica:

Sin cocción

●

Tipo Plato:

Acompañamientos

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación
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Ingredientes paraCóctel refrescante de coco y menta

  • 4 tazas de Agua De Coco
  • ¼ Pepinos
  • ½ tazas de Zumo De Limón
  • ramitas de Menta

Paso 1

Corta los pepinos en rodajitas muy finas y riégalas, en un bol, con el zumo de limón.

Paso 2

Añade el agua de los cocos a la maceración de pepino, mezclándolos sin romper las rodajas.

Paso 3

Deja macerar unos 15 minutos.

Paso 4

Pon la menta en vasos y llénalos con esta bebida.

Paso 5

Añade alguna rodajita de pepino al cóctel como decoración.

Paso 6

Puedes servirlo como aperitivo o tomarlo como un zumo detox para empezar las mañanas. Ligero, cargado de nutrientes, minerales y refrescante, te hará sentir menos hinchado si empiezas a notar los efectos de las comidas familiares de estos días.
 

El truco

Se obtienen dos tazas de agua por cada coco fresco.

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