A la que pruebes estos huevos rellenos de brandada , los vas a incorporar a tu recetario particular. Y es que, además de ser muy sencillos de realizar, quedan superbonitos y con un gran sabor. Uno de los puntos clave de esta receta es que la brandada, además de bacalao confitado y puré de patata, se enriquece con salmón ahumado . Antes de incorporarlo a la mezcla, es fundamental cortarlo en trocitos pequeños. Así quedará perfectamente integrado. Si eres fan de la brandada, echa un vistazo a las cazuelitas de pimientos rellenos de brandada , a los rollitos fríos de calabacín con brandada de bacalao o a los rollitos crujientes rellenos de brandada .