Huevos rellenos de atún y gambas Un clásico de los platos que puedes tener preparados en la nevera con antelación para sacar cuando precises: huevos rellenos de atún, olivas, gambas y un toque de mayonesa. HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y GAMBAS.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 30 min 3 (52 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 17 de noviembre de 2020 Relacionadas: Gambas Mostaza Huevos rellenos Fáciles Ingredientes paraHuevos rellenos de atún y gambas 8 Huevos 150 gramos de Atún En Conserva 4 cucharadas de Salsa Mayonesa 150 gramos de Gambas peladas 6 Aceitunas Verdes sin hueso 1 cucharada de Mostaza Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra 1 ramita de Cebollino Cómo hacer huevos rellenos de atún y gambas Paso 1 Cuece los huevos en abundante agua unos 10 minutos a partir de que el agua hierva. Luego, sácalos del fuego, refréscalos y pélalos. Córtalos por la mitad, retira las yemas y colócalas en un recipiente. Reserva las claras para rellenarlas después. Paso 2 Escurre el atún y añádelo a las yemas, junto con las olivas picadas y la mitad de las gambitas también picadas. Añade la mayonesa, la mostaza y unas gotas de aceite de oliva. Salpimienta y mezcla muy bien. Paso 3 Rellena las claras con la preparación anterior y coloca encima las gambitas reservadas, cebollino picado y unas gotitas de aceite. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla