Estos hojaldritos rellenos te van a encantar. Crujientes, con una exquisita crema de requesón y unas deliciosas láminas de peras cocidas con azúcar y especias son un auténtico placer para los sentidos. Los puedes servir como postre en una comida de domingo o si tienes invitados a comer y, siempre, te harán quedar muy bien. No habrá nadie que se resista. Preparar estos hojaldritos no tiene ninguna complicación. Solo tienes que cortar el hojaldre en discos, agregar una cucharada de crema de queso, colocar encima los trocitos de pera y tapar con otro disco de hojaldre. Para que no se abran durante el horneado, pinta los bordes con agua y presiónalos ligeramente con la punta de los dedos. Cuando ya estén doraditos, espolvoréalos con azúcar glas y… listos. Con el hojaldre se pueden elaborar una gran variedad de recetas dulces. Fíjate en los hojaldres con mousse de chocolate blanco , en el milhojas de hojaldre con trufa y nata o en los hojaldritos de melocotón . Consejos y variantes para los hojaldritos de pera y crema de requesón Los frutos rojos siempre quedan perfectos en los postres. Elige arándanos, frambuesas o grosellas y colócalos en el plato de servicio. Pica unos frutos secos y espárcelos por encima del postre. Puedes utilizar nueces, almendras, avellanas… Este postre también estará muy rico con unas virutas de chocolate . También puedes fundir chocolate negro al baño María y, con ayuda de una manga pastelera de boquilla lisa y fina, dibujar unas líneas por encima. Sustituye la pera por cualquier otra fruta que te guste. Por ejemplo, con manzanas quedará irresistible. En el momento de colocar los hojaldritos en la bandeja del horno, ponlos bien separados entre sí porque aumentarán de tamaño.