Helado de chocolate blanco con frambuesas Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Dani Muntaner Cocinero 4 personas 35 min 4 (2 votos) Temporada: Verano ● Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Leche Helado casero Nata Helado de chocolate Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraHelado de chocolate blanco con frambuesas 100 gramos de chocolate blanco 150 mililitros de leche 150 mililitros de nata para montar 150 gramos de azúcar glas 3 yema de huevo 300 gramos de frambuesa Cómo hacer helado de chocolate blanco con frambuesas Paso 1 Bate las yemas con el azúcar. Lleva a ebullición la leche con la nata. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y deja entibiar. Agrega las yemas y mezcla. Calienta de nuevo a fuego muy lento sin dejar de remover hasta obtener una crema ligera. Retira la crema del fuego, agrega 80 g de chocolate blanco troceado y mezcla. Deja enfriar. Paso 2 Vierte la preparación en una heladera y sigue las instrucciones del fabricante. Si no tienes heladera, guarda la crema en el congelador y remuévela cada 30 minutos para que quede bien. Paso 3 Sirve el helado con las frambuesas y el chocolate blanco restante rallado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla