Las legumbres , gracias a sus excelentes propiedades para la salud, deberían estar más presentes en nuestra dieta. Y es que, además de ser una fuente excelente de proteínas vegetales y de hierro, apenas tienen grasa y nos aportan un alto contenido en fibra, algo muy importante para nuestra salud intestinal y digestiva. Si siempre las preparas de la misma manera y te faltan ideas, nuestra sugerencia de hoy seguro que te gusta. Se trata de unos garbanzos con calabaza . Y, para que estén todavía más ricos, se cocinan con trocitos de tomate y aguacate . Perfectos para servir en las comidas de diario, estos garbanzos gustarán a toda la familia, incluso a los más pequeños de la casa. Además, son tan sencillísimos de realizar que los pueden hacer sin problemas los cocineros con poca maña en los fogones. Anímate a probarlos y te convencerán. Si te gustan los platos de cuchara con garbanzos no dejes de probar el potaje rápido de garbanzos (de tarro) , el potaje de garbanzos y verduras y el potaje marroquí de pollo con garbanzos . Consejos y variantes para los garbanzos con calabaza Esta receta también se puede realizar con garbanzos de bote . Si los usas, escúrrelos y enjuágalos con agua tibia antes de añadirlos. A estos garbanzos se le pueden agregar otras hortalizas. Por ejemplo, quedarán muy ricos con trocitos de calabacín , de apio o de pimiento rojo . También puedes incorporar unas hojas de espinacas . Según tus gustos puedes usar pimentón dulce, agridulce o picante .