Cuando tenemos una celebración especial, los pasteles y tartas son una parte imprescindible de la misma. Aniversarios, cumpleaños, nacimientos..., cualquier ocasión es buena para sorprender a nuestros comensales. Hoy te proponemos un pastel que, además de delicioso, es muy original, ya que le daremos forma de letras, es de bizcocho de chocolate , relleno de buttercream y cubierto con una ganache de chocolate, frutos secos y naranja deshidratada. Para prepararlo deberás hacer dos bizcochos rectangulares, una vez horneados ábrelos por la mitad para rellenar con la buttercream y luego corta con la forma de las letras. Para que no se te desmiguen o rompan al cortar recuerda que los bizcochos deben estar bien fríos, en caliente son más delicados y tienen más peligro de romperse. ¿Te han entrado ganas de preparar otros pasteles deliciosos? Echa un vistazo al pastel selva negra , al pastel de fresa con coco y merengue o el pastel oro y blanco con pétalos . Trucos para tu Eva de chocolate y frutos secos Un buen truco para que queden los bizcochos con la misma forma, es rellenar primero las capas y cortar una vez estén montadas. Con los restos de bizcocho puedes preparar deliciosos cake pops. Desmiga el bizcocho, mézclalo con un poco de buttercream y forma bolas con la masa. Báñalas en chocolate y colócalas en palitos de piruleta. Para darles la forma, prepara plantillas de papel o cartón con las letras o números que quieras.