Galletas de Navidad glaseadas con cacao y vainilla (que te sirven para decorar)

¿Quieres preparar unas vistosas estrellas de Navidad con cacao y vainilla? No te pierdas esta sencillísima receta. La decoración está hecha con glasa.

Galletas de Navidad con forma de estrella

Te dará pena comerte estas galletas navideñas.

Cocina Fácil
Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de CocinaFácil.com

20 Unidades:
90 min

5

(2 votos)

Temporada:

Navidad

Técnica:

Horno

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿Quieres preparar estas fiestas unas galletas para sorprender a toda la familia y a tus invitados? Toma nota de la receta de estas estrellas de Navidad con cacao y vainilla glaseadas que te proponemos en esta ocasión. Realizadas con cortapastas de diversas formas y facilísimas de preparar, incluso puedes pedir a los pequeños reposteros de la casa que te ayuden a hacerlas. Estas galletas son perfectas para servir a la hora de los cafés, para merendar...

Un consejo: como son tan bonitas y originales, te aconsejamos que hornees algunas más y las cuelgues en el árbol como decoración con un cordelito. El agradable aroma a galleta recién hecha se esparcirá por todos los rincones de casa y, al llegar tus comensales, lo notarán y quedarán encantados.

Si te han gustado estas galletas, también te van a entusiasmar las galletas de Navidad de mantequilla y limón, los renos de galleta o las galletas árbol de Navidad.

Ingredientes paraGalletas de Navidad glaseadas con cacao y vainilla (que te sirven para decorar)

  • 110 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 175 gramos de harina
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 clara de huevo
  • 250 gramos de azúcar glas
  • 2 cucharadas de zumo de limón

Cómo hacer galletas de Navidad glaseadas con cacao y vainilla (que te sirven para decorar)

1. Bate mantequilla y azúcar

Corta la mantequilla en dados, colócala en un cuenco y déjala ablandar a temperatura ambiente. Mézclala con el azúcar y bate, con varillas eléctricas, hasta que la preparación blanquee y doble su volumen.

1. Bate mantequilla y azúcar

2. Tamiza la harina

Casca el huevo, bátelo ligeramente e incorpóralo a la preparación anterior. Añade la harina tamizada con el cacao y remueve con una espátula hasta que esté totalmente integrada. Agrega la vainilla y mezcla.

2. Tamiza la harina

3. Extiende la masa

Dispón la masa sobre una hoja de papel sulfurizado, cúbrela con otro papel y pasa el rodillo por encima hasta obtener una lámina de unos 5 mm de grosor. Déjala reposar en la nevera 30 minutos.

4. Corta las estrellas

Precalienta el horno a 180°. Retira el papel superior de la masa y corta las galletas con cortapastas con distintas formas de estrella.

4. Corta las estrellas

5. Cuécelas en el horno

Coloca las estrellas en la bandeja y hornéalas durante 10 o 12 minutos. Transcurrido el tiempo, déjalas enfriar.

6. Decóralas con la glasa

Bate la clara con el zumo y el azúcar hasta obtener una mezcla lisa y brillante. Introduce esta glasa en una manga pastelera con boquilla redonda y fina, y decora las galletas. Déjalas reposar durante un par de horas y sírvelas.

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