Galletas navideñas caseras con especias

Estas galletas navideñas caseras, con forma de arbolitos, están deliciosas. Llevan canela, jengibre, clavo y se espolvorean con un poquito de azúcar glas.

GALLETAS DE ABETO NAVIDEÑO

Prepara tus galletas más navideñas.

Cocina Fácil
Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero
24 Unidades:
30 min

5

(13 votos)

Temporada:

Navidad

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Si has pensado que en los próximos días de fiesta, te gustaría preparar galletas caseras para obsequiarlas a tus seres queridos, aquí tienes una sugerencia que te va a entusiasmar. Se trata de unas galletas con forma de abetos de Navidad. Además de ser perfectas para regalar, son facilísimas de hacer y tienen un exquisito sabor a especias. Puedes prepararlas con unos días de antelación y conservarlas herméticamente.

Una vez horneadas y doraditas, se dejan enfriar sobre una rejilla y se espolvorean con azúcar glas. Luego, se guardan en cajitas o bolsitas de celofán. Serán un detalle que no olvidarán.

También puedes hacer en casa las estrellas de Navidad con cacao y vainilla glaseadas, las galletas de Navidad de mantequilla y limón o los renos de galleta. Están tan ricas que no sabrás por cuál decidirte.

Ingredientes paraGalletas navideñas caseras con especias

  • 600 gramos de Harina
  • 250 gramos de Azúcar Moreno
  • 130 gramos de Mantequilla
  • 2 Huevos
  • 5 cucharadas de Leche
  • 2 cucharaditas de Jengibre molido
  • 1 cucharadita de Canela En Polvo
  • 1 cucharadita de Clavos De Olor molido
  • Azúcar Glas

Cómo hacer galletas navideñas caseras con especias

1. Prepara la masa

Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente. Añade la harina tamizada con las especias y el azúcar, y remueve con una espátula de madera hasta obtener una preparación similar a migas gruesas.

1. Prepara la masa

2. Incorpora los huevos

Casca los huevos en un cuenco, vierte la leche y bátelos. Añádelos a la preparación anterior y remueve hasta obtener una pasta homogénea.

3. Envuelve con film la bola

Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y déjala reposar durante 45 minutos.

3. Envuelve con film la bola

4. Estira la masa

Precalienta el horno a 180°. Dispón la masa sobre una hoja grande de papel de horno y estírala con el rodillo hasta que tenga 5 mm de grosor. Córtala con un cortapastas con forma de árbol de Navidad.  

4. Estira la masa

5. Hornea las galletas

Coloca las pastas sobre la placa forrada con papel sulfurizado y hornéalas durante 10 o 12 minutos, hasta que empiecen a dorarse.

6. Espolvoréalas con azúcar glas

Cuando se templen, despégalas con una espátula y déjalas enfriar sobre una rejilla. Espolvoréalas con abundante azúcar glas y sírvelas.

Consejos para las galletas árbol de Navidad

  • En lugar de azúcar glas, puedes utilizar chocolate blanco fondant para decorar los abetos o dibujar unas formas con un lápiz pastelero.
  • Estas galletas todavía estarán más gustosas si, en el momento de realizar la masa, añades un poco de cacao en polvo.
  • Al hornear las galletas, deja un espacio entre ellas para que no se peguen entre sí.
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla