Con el melón además de acabar de una forma refrescante tu menú veraniego, tomándolo como postre, puedes utilizarlo para cremas frías o para una ensalada tan colorista y fácil como esta. Además de melón troceado lleva también papaya, lechuga, canónigos, rúcula, pipas y el toque saladito se lo da el crujiente de jamón que hemos preparado al horno. ¡Te encantará! Otros platos fríos con melón que te encantarán: