Empanadillas dulces de manzana, nueces y canela

¿Te gustan los dulces tradicionales? Prueba estas empanadillas dulces con manzana, orejones, nueces y canela. ¡Te encantarán!

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

EMPANADILLAS DE MANZANA, NUECES Y CANELA.
8 personas
40 min
110 Cal

4

(4 votos)

Temporada:

Otoño

Invierno

Primavera

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Si te gustan las empanadillas en todos los formatos, pruébalas también dulces con un suave relleno como el que te proponemos en Cocina Fácil, con manzana, orejones de albaricoque, nueces y un delicioso toque de canela.

Ingredientes paraEmpanadillas dulces de manzana, nueces y canela

  • 8 obleas para empanadillas
  • 2 manzanas golden o reineta
  • 20 gramos de azúcar moreno
  • 20 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de nueces peladas
  • 4 orejones de albaricoque
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo
  • 4 cucharaditas de miel

1. Descorazona las manzanas

Pela las manzanas, retira el corazón y trocéalas. Cuécelas 15 minutos a fuego muy lento en una cazo junto con la mantequilla, el azúcar y 2 cucharadas de agua. Añade las nueces, los orejones picados, la canela molida y deja enfriar. Precalienta el horno a 180º.

1. Descorazona las manzanas

2. Rellena y pincela las empanadillas

Extiende las obleas y reparte el relleno en el centro. Dóblalas y sella los bordes con las púas de un tenedor. Colócalas sobre la placa del horno forrada con papel sulfurizado y pincélalas con huevo batido.

2. Rellena y pincela las empanadillas

3. Hornea y riega con miel

Hornéalas 15 minutos, hasta que estén bien doradas. Retíralas, déjalas templar y riégalas con un hilo de miel antes de servirlas.
 

El truco

Como norma general, escoge manzanas amarillas o rojas que son más dulces que las verdes.

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