Coulants de chocolate Preparar unos deliciosos coulants de chocolate es más fácil de lo que parece. Es importante la técnica y los tiempos de cocción. Los moldes con la masa de chocolate tienen que pasar unas 3 horas en el congelador antes de ir al horno. Amanda Laporte Cocinera 8 Unidades: 35 min 4 (125 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación jueves 12 de diciembre de 2019 Relacionadas: Horno Coulant Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraCoulants de chocolate 4 Huevos 150 gramos de Chocolate Negro fondant 170 gramos de Mantequilla 115 gramos de Azúcar 70 gramos de Harina Almendras fileteadas Cómo hacer coulants de chocolate Paso 1 Trocear el chocolate y disponerlo en un cazo. Añadir 150 g de mantequilla y calentar al baño maría, removiendo con una cuchara de madera, hasta obtener una crema suave. Dejar templar. Cascar los huevos en un cuenco, añadir el azúcar y batirlos con unas varillas. Agregar la crema de chocolate templada y mezclar bien. Incorporar 60 gramos de harina tamizada y remover con varillas hasta que esté perfectamente integrada. Paso 2 Engrasar 8 moldes individuales con mantequilla y espolvorearlos con harina. Sacudirlos para retirar el exceso y verter la masa. Dejarlos en el congelador 3 horas como mínimo. Precalentar el horno a 190º. Retirar los moldes del congelador y meterlos en el horno. Paso 3 Cocer los coulants durante 13 o 14 minutos. Desmoldarlos, decorarlos con las almendras fileteadas y servir enseguida. El truco El tiempo de cocción puede variar 1 minuto más o menos, dependiendo del horno, por lo que es recomendable cocer primero un solo coulant para ver el resultado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla