Compota de mandarina con queso fresco y nueces COMPOTA DE MANDARINA CON QUESO FRESCO Y NUECES.Cocina Fácil / RBA / MAR CAPILLA Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 30 min 308 Cal 3 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Invierno ● Otoño ● Técnica: Confitado ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten viernes 16 de noviembre de 2018 Relacionadas: Queso fresco Nueces Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraCompota de mandarina con queso fresco y nueces 300 gramos de mandarina 1 mandarina piel 150 gramos de limón 200 gramos de azúcar 400 gramos de queso fresco 100 gramos de nueces peladas 1 hoja de menta Cómo hacer compota de mandarina con queso fresco y nueces Paso 1 Pela las mandarinas y elimina las fibras y las partes blancas. Con la ayuda de un rallador, haz unas virutas finas con la piel de la mandarina y repite la operación con los limones. Paso 2 Trocea toda la fruta y añádela a un cazo junto con el azúcar y las ralladuras de los cítricos. Cuece a fuego lento durante 15-20 minutos y deja enfriar. Paso 3 Corta el queso fresco en cuadrados de tamaño regular y trocea las nueces. Sirve en un recipiente los cuadrados de queso fresco con unas nueces troceadas y decora con unas hojas de menta frescas. El truco Para hacer las ralladuras con la piel de los cítricos evita coger la parte blanca de la piel, de esta manera evitarás el amargor de los cítricos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla