¿Llega la temporada de cerezas y estás buscando alguna receta dulce para poderlas utilizar? No te pierdas este clafoutis que te proponemos hoy. Ideal para servir en cualquier ocasión, ya sea como postre o como merienda, esta vistosa tarta, tan típica de la gastronomía francesa, es una auténtica delicia para el paladar. Queda suave, jugosa… además es tan sencilla de realizar que la pueden hacer, incluso, los cocineros con poca maña en la cocina. La particularidad de nuestra propuesta es que usamos las cerezas deshuesadas. Así, a la hora de comer, será más fácil. Un truco sencillo y efectivo para queden perfectas, sin tener que comprar un deshuesador especial de aluminio, es colocar la cereza en la boca de una botella y, con la ayuda de una pajita, presionar ligeramente. De esta manera el hueso caerá sin problemas. Si esta sugerencia te ha gustado y quieres descubrir otras ideas golosas con cerezas, echa un vistazo a la tarta enrejada de compota de cerezas , la tarta de cerezas y requesón y el tiramisú de cerezas con un toque de kirsch . Consejos y variantes para el clafoutis de cerezas Al hacer la masa, puedes agregar unas gotas de esencia de vainilla . Y si solo la van a consumir adultos, decántate por un chorrito de kirsch . También puedes reducir la cantidad de harina y, en su lugar, incorporar almendra molida . Esta misma receta se puede hacer con otras frutas. Prueba, por ejemplo, con fresas o uvas . Antes de servir, reparte unos hilos de chocolate fundido por encima.