¿Vienen invitados a comer por sorpresa y no sabes qué prepararles o, simplemente, no te apetece estar mucho tiempo en la cocina, pero quieres comer bien? Echa mano del congelador y de la despensa. Si tienes unas anillas de calamar congeladas y un bote de habitas en conserva , puedes elaborar un guiso muy original que te va a encantar por su exquisito sabor. Muy fácil de realizar y rapidísimo, en 20 minutos tendrás el plato listo para comer, estos calamares con habitas y jamón que te proponemos hoy son toda una delicia para el paladar. Para que te queden perfectos, descongela las anillas de calamar y rehógalas con cebolla , ajo , jamón curado y vino blanco . Luego, agrega un vasito de agua (también puede ser de caldo de verduras ), tapa y deja cocer unos minutos a fuego lento. Incorpora las habitas escurridas, cuece unos minutos más y… a comer. Te recomendamos que acompañes este plato con unas rebanadas de pan porque el caldito que queda está espectacular. ¿Buscas una receta con habitas que sea rápida y resultona? No te pierdas las patatas con bacalao ahumado y habitas , las judías verdes cocidas con habitas y jamón serrano o las gambas con verduritas al vermú . Trucos para los calamares con habitas y jamón serrano Nosotros hemos usado vino blanco para elaborar esta receta, pero también pues utilizar un fino , un oloroso seco de Jerez o una manzanilla de Sanlúcar . En lugar de presentar estos calamares en un plato, los puedes servir en forma de timbal. Coloca las habitas en el fondo de un aro de repostería y, encima, las anillas de calamar. Será todo un espectáculo visual y gustativo. Sustituye el jamón, por unos taquitos de beicon . Quedará igual de rico. Y aún más, si añades ibérico. Si quieres que el plato tenga todavía más sabor, puedes añadir unos huevos duros troceados por encima. Para que el guiso esté todavía más sabroso, incorpora un majado con pan frito y almendras . Añádelo en los últimos 5 minutos de cocción.