Ingredientes paraBrownie con nueces y arándanos

  • 170 gramos de Chocolate fondant con el 70% de cacao
  • 135 gramos de Mantequilla
  • 2 Huevos
  • 120 gramos de Harina
  • 120 gramos de Azúcar Moreno
  • 125 gramos de Arándanos
  • 70 gramos de Nueces peladas
  • Esencia De Vainilla unas gotas

Cómo hacer brownie con nueces y arándanos

Paso 1

Mezcla el chocolate con 125 g de mantequilla y fúndelos al baño María, removiendo de vez en cuando. Bate los huevos con el azúcar y la vainilla, y añádelos a la mezcla de chocolate.
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Paso 2

Tamiza la harina sobre la preparación anterior, añade la mayor parte de los arándanos lavados y remueve. Forra con papel sulfurizado un molde rectangular de 16 x 24 cm y úntalo con la mantequilla restante.
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Paso 3

Vierte la masa en él, nivela la superficie y distribuye por encima las nueces. Cuece el brownie 25 minutos a 180º.
Retíralo del horno, deja templar y córtalo en cuadrados. Disponlos en una fuente y sírvelos decorados con el resto de los arándanos lavados y secos
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