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Brochetas de fruta con salsa de chocolate casera Un postre original y muy fácil con fruta fresca (uva, plátano, kiwi y naranja). Las frutas se sirven con una crema de chocolate casera, para mojarlas en ella y disfrutar. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 20 min 190 Cal 3 (36 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten martes 28 de febrero de 2023 Relacionadas: Naranja Light Salsas Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBrochetas de fruta con salsa de chocolate casera 2 Kiwis 1 racimo de Uvas negras 2 Naranjas 2 Plátanos ½ Limón para la salsa de chocolate 150 gramos de Chocolate Negro 100 mililitros de Nata Para Montar 50 gramos de Azúcar 50 mililitros de agua Cómo hacer brochetas de fruta con salsa de chocolate casera 1. Pela y corta la fruta Desgrana las uvas y lávalas. Pela los kiwis y córtalos primero por la mitad y luego en cuartos. Pela las naranjas retirando toda la parte blanca. Pártelas en rodajas y luego en triangulitos. Pela también los plátanos y córtalos en rodajas. Rocíalas con unas gotas de zumo de limón. Monta las brochetas alternando las frutas. 2. Prepara un almíbar En un cazo, vierte 50 mililitros de agua y añade el azúcar. Lleva a ebullición la mezcla y deja cocer 2 minutos hasta conseguir un almíbar ligero. Agrega la nata y cuece, removiendo; retíralo antes de que vuelva a hervir. 3. Trocea y añade el chocolate Incorpora el chocolate troceado a la preparación anterior y remueve bien hasta que se funda. Sirve las brochetas con la salsa de chocolate. El truco Aromatiza la salsa agregando al almíbar un poco de jengibre, vainilla, cardamomo... Apúntate a las brochetas: Brochetas de pollo con mostaza y mielVer Brochetas de champiñones y verduras con pestoVer Brochetas de langostinos con carpaccio de hortalizasVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla