POSTRES Y DULCES

Bizcocho de naranja en olla exprés

¿Te atreves a preparar un bizcocho de naranja en la olla exprés? Si no lo has hecho nunca, sigue nuestra receta y verás qué resultado más espectacular...

Personas: 10 Tiempo: 60 min Calorías: 231 Cal

Bizcocho de naranja en olla exprés

Ingredientes para Bizcocho de naranja en olla exprés

  • 175 gramos de harina
  • 6 huevos
  • 180 gramos de azúcar
  • mantequilla
  • 1 naranja
  • 1 cucharada de azúcar glas

Dieta: Mediterránea

Temporada: Todo el año

Técnica: Olla exprés

Tipo Plato: Postres

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Actualizado a

Cómo hacer Bizcocho de naranja en olla exprés

1. Bate los huevos

1. Bate los huevos

Casca los huevos en un cuenco grande, añade el azúcar y bátelos entre 6 y 8 minutos, con unas varillas eléctricas hasta obtener una preparación lisa y espumosa. 

2. Ralla la piel de naranja

2. Ralla la piel de naranja

Lava la naranja, sécala y ralla la piel. Añádela a la mezcla de huevos y luego, incorpora la harina tamizada, poco a poco, removiendo de arriba abajo hasta que se integre.

3. Añade mantequilla

3. Añade mantequilla

Agrega también 60 g de mantequilla fundida. Unta con mantequilla el interior de una olla exprés de las de válvula y forra la base con un círculo de papel sulfurizado. 

4. Coloca un aro en la olla

4. Coloca un aro en la olla

Para darle forma de molde de corona, coloca en el centro un aro metálico, de los de repostería, y rellénalo con unas legumbres secas (o con algo que haga peso como unas piedras pequeñas) para que no se mueva.

5. Vierte la masa

5. Vierte la masa

Vierte la masa, cierra la olla y deja cocer a fuego lento unos 40 minutos. Retira del fuego, deja templar y saca el bizcocho, con cuidado. Si no se despega con facilidad, pasa un cuchillo todo alrededor del aro.

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