Ingredientes paraBizcocho tierno de jengibre y manzana

  • 3 Manzanas reinetas
  • 3 Huevos
  • 20 gramos de Miel
  • 200 gramos de Harina
  • 180 gramos de Azúcar Moreno
  • 1 cucharadita de Levadura
  • 75 mililitros de Leche Vegetal
  • 150 gramos de Mantequilla
  • ½ cucharaditas de Jengibre molido
  • Azúcar Glas

Cómo hacer bizcocho tierno de jengibre y manzana

1. Bate los huevos

Precalienta el horno a 200º. Tamiza la harina con la levadura y el jengibre. Casca los huevos en un bol y bátelos con varillas. Añade el azúcar y la miel y sigue batiendo.

1. Bate los huevos

2. Agrega la leche

Agrega la mantequilla fundida, la leche y la harina tamizada con el jengibre. Pela las manzanas. Retira los corazones y córtalas en trozos.

2. Agrega la leche

3. Vuelca la masa

Engrasa un molde para plumcakes ligeramente. Vierte la masa en su interior. Reparte las porciones de manzana por la superficie, de modo que queden parcialmente hundidas.

3. Vuelca la masa

4. Hornea el bizcocho

Hornea el bizcocho 30 o 35 minutos en la parte baja del horno. Déjalo enfriar sobre una rejilla y espolvoréalo con azúcar glas antes de servirlo.

El truco

Te quedará más esponjoso si bates los huevos con varillas eléctricas hasta que tripliquen su volumen.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla