Bizcocho clásico con aceite de oliva La receta de hoy es la del clásico bizcocho doblemente chocolateado, con cacao mezclado con la masa y un baño de chocolate negro por encima. Se elabora con aceite de oliva y se espolvorea con unas escamas de sal. BIZCOCHO CLÁSICO DE YOGUR CON ACEITE DE OLIVA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 12 personas 50 min 5 (6 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 18 de febrero de 2020 Relacionadas: Horno Yogur Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho clásico con aceite de oliva 1 Yogur 2,5 vasos de Harina 3 Huevos 2 vasos de Azúcar ½ vasos de Aceite De Oliva 1 Levadura En Polvo 2 cucharadas de Cacao Sal 1 cucharadita de Azúcar Avainillado 1 cucharadita de Piel De Naranja ralladura 1 cucharada de Mantequilla 150 gramos de Chocolate Negro fondant 50 mililitros de Aceite De Oliva para la cobertura Sal en escamas Cómo hacer bizcocho clásico con aceite de oliva Paso 1 Bate los huevos en un bol con el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que estén espumosos y doblen, aproximadamente, su volumen. Agrega entonces el aceite, el yogur, la piel rallada de naranja y el cacao en polvo y mezcla bien. Mezcla la harina con la levadura en polvo y el azúcar avainillado y tamiza sobre la preparación de huevos y azúcar. Bate bien hasta obtener una crema homogénea y lisa y viértela en un molde rectangular previamente untado con la mantequilla. Paso 2 Precalienta el horno a 180 °C y cocina el bizcocho durante 30 o 35 minutos. Retira el bizcocho del horno, déjalo enfriar encima de una rejilla y desmóldalo sobre un plato. Luego, córtalo en porciones cuadradas que sean más o menos del mismo tamaño y reserva. Trocea el chocolate fondant y fúndelo, con los 50 ml de aceite, al baño María. Retira del fuego y deja que la salsa se temple. Paso 3 Sirve los bizcochitos bañados con el chocolate fundido, unas gotas de aceite de oliva y unas escamas de sal marina o frutos secos troceados. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla