Para preparar esta rica receta veraniega de berenjenas rellenas solo debes tener en cuenta que las berenjenas se cuecen y enfrían antes . El resto de pasos, ¡son pan comido! Toma nota de esta sencilla receta de Cocina Fácil y verás que en tres sencillos pasos tendrás listas unas berenjenas, sencillamente, espectaculares. ¿Podrás resistirte? Como ves, las berenjenas son muy versátiles en la cocina. Aquí te dejamos más trucos y consejos para triunfar con este ingrediente en tu cocina todo el año. Y si lo que quieres son más recetas, entonces no puedes perderte estas riquísimas propuestas que hemos cocinado para ti. ¡Las hay para todos los gustos! Desde las clásicas rellenas de carne, hasta su versión más internacional.