POSTRES Y DULCES

Vasitos de yogur y mango

Este vasito de yogur y mango está muy rico y es muy fácil de preparar. Lleva una rebanada de pan mojado en leche con azúcar y canela, que sirve de base, y por encima un coulis de mango.

Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 162 Cal

paso_a_paso_para_realizar_vasitos_de_yogur_y_mango_resultado_final

Ingredientes para Vasitos de yogur y mango

  • 4 rebanadas pan de molde sin corteza
  • 100 ml leche
  • 20 g azúcar
  • 2 cdta canela en polvo
  • 3 yogures
  • hojas menta
  • Para el coulis
  • 1 mango
  • ½ limón
  • 1 cda azúcar

Dieta: Mediterránea , Vegetariana

Temporada: Todo el año

Técnica: Sin cocción

Tipo Plato: Postres

Precio: € €

Dificultad: Fácil

¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
3 (26 votos)

Cómo hacer Vasitos de yogur y mango

blank

Paso 1

Vierte la leche en un cazo, añade el azúcar y lleva a ebullición, removiendo. Retira y deja enfriar. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de paredes altas y rocíalas con la mezcla de leche y azúcar. Espolvorea con la canela y mezcla, hasta que obtengas una masa homogénea.

blank

Paso 2

Para el coulis: exprime el limón y cuela el zumo para eliminar las posibles semillas. Pela el mango, retira el hueso y córtalo en daditos. Coloca 2/3 de los daditos de fruta en el vaso de la batidora, añade el zumo de limón, unas hojitas de menta lavadas y el azúcar; tritura hasta que consigas un puré espeso. Resérvalo tapado con film de cocina.

blank

Paso 3

Reparte la masa de pan de molde y leche en 4 vasitos de cristal, formando una capa de 1 cm, más o menos. Añade el yogur, sin llegar al borde, y agrega después una capa del coulis. Decora con los daditos de mango reservados y con hojitas de menta lavadas y secas, y sírvelos.

blank

Paso 4

Prepara el coulis con cualquier otra fruta. Queda delicioso con fresas, frutos rojos o con kiwi amarillo y verde. Sigue los mismos pasos que se indican en la receta. Endulza el yogur natural con un par de cucharadas de miel.

El truco:

Prepara el coulis con cualquier otra fruta. Queda delicioso con fresas, frutos rojos o con kiwi amarillo y verde. Sigue los mismos pasos que se indican en la receta. Endulza el yogur natural con un par de cucharadas de miel.

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?