Vasitos de sandía y yogur

Con este postre no tienes que elegir entre fruta o yogur. Además de sandía lleva nata montada, gelatina, yogur y pepitas de chocolate negro para decorar.

PASO A PASO PARA HACER VASITOS DE SANDÍA Y YOGUR: RESULTADO FINAL.
4 personas
30 min

5

(4 votos)

Temporada:

Verano

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Ingredientes paraVasitos de sandía y yogur

  • 4 láminas de Gelatina
  • 70 gramos de Nata Para Montar
  • 125 gramos de Yogur
  • 15 gramos de Azúcar
  • 250 gramos de Sandía
  • 24 Pepitas de Chocolate Negro

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Cómo hacer vasitos de sandía y yogur

1. Remoja la gelatina

Remoja 2 hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden. Escúrrelas bien y deslíe en 2 cucharadas de nata caliente. Agrega el resto de la nata y el azúcar, bate hasta montarla e incorpora el yogur. Repártela en vasos, llenándolos hasta la mitad, y congela 30 minutos.

1. Remoja la gelatina

2. Tritura la sandía

Remoja y escurre de igual modo las hojas de gelatina restantes. Corta la pulpa de sandía en dados, retirando las posibles pepitas. Pásala por la batidora hasta obtener un puré fino y tamizarlo. Calienta 2 cucharadas; añade la gelatina y remueve bien. Añade el resto del zumo.

2. Tritura la sandía

3. Decora y sirve

Retira un momento los vasitos del congelador y reparte esta preparación en ellos, sobre la de yogur. Déjalos en la nevera durante al menos 1 hora más, hasta que se cuaje. Reparte en la superficie las pepitas de chocolate, como si fueran semillas de sandía, y sirve el postre bien frío.

3. Decora y sirve
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