Vasitos de crema de queso y mermelada de tomate Hoy tenemos un postre casero y saludable: unos vasitos de mousse de crema de queso, a los que coronamos con un poco de mermelada de tomate y tomillo, casera. VASITOS DE CREMA DE QUESO Y MERMELADA DE TOMATE.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 60 min 537 Cal 4 (13 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten jueves 28 de enero de 2021 Relacionadas: Postres fáciles Queso Tomate Nata Fáciles Ingredientes paraVasitos de crema de queso y mermelada de tomate 400 gramos de Queso De Cabra 200 mililitros de Nata Líquida 500 gramos de Tomates 200 gramos de Azúcar 1 Limones 2 ramitas de Tomillo Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Cómo hacer vasitos de crema de queso y mermelada de tomate Paso 1 Haz un corte en forma de cruz en la base de los tomates, escáldalos unos segundos en agua y refréscalos en agua helada. Pélalos, córtalos en dados y ponlos en una cazuela de fondo grueso con el azúcar, el zumo del limón y el tomillo lavado. Deja reposar 1 hora. Paso 2 Cuece la preparación anterior a fuego medio 40 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese. Retírala del fuego y deja que se enfríe. Paso 3 Corta el queso en trocitos y tritúralos con la nata, unas gotas de aceite, sal y pimienta, durante 1 o 2 minutos. Reparte esta crema en vasitos y déjalos en la nevera 2 horas. Añade a cada vasito 1 cucharada de mermelada de tomate y unas hojas de tomillo, y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla