Tortitas de guisantes frescos, un entrante fácil y ligero Ya verás cómo triunfas con estas tortitas preparadas con guisantes recién desgranados... Se preparan con huevos, harina, leche y una pizca de levadura. Cocina Fácil/RBA Begoña Montané Cocinera 4 personas 35 min 5 (8 votos) Temporada: Primavera ● Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 11 de abril de 2024 Relacionadas: Tortitas Leche Fritada Fritos Fáciles Guisantes Ingredientes paraTortitas de guisantes frescos, un entrante fácil y ligero 300 gramos de Guisantes desgranados 2 Cebolletas 2 Huevos 250 mililitros de Leche 180 gramos de Harina 2 cucharaditas de Levadura Mantequilla Tomillo Sal Pimienta Blanca Cómo hacer tortitas de guisantes frescos, un entrante fácil y ligero 1. Bate los huevos Bate los huevos con la leche. Añade la harina y la levadura, intégralas bien, salpimienta y deja que repose. 2. Pocha las cebolletas Limpia y pica las cebolletas. Póchalas 10 minutos en mantequilla. 3. Agrega los guisantes Agrega los guisantes y un poco de tomillo y sofríe 5 minutos. Tapa y deja que repose 5 minutos más. 4. Cuaja las tortitas Divide el sofrito en dos partes; tritura una de ellas y añade ambas a la masa ya reposada. Mezcla todo bien. Ve cuajando las tortitas en una sartén pequeña y con mantequilla hasta agotar la masa. Sírvelas calentitas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla