Tortellini con salmón ahumado

El salmón ahumado combina muy bien con los platos de pasta. Para preparar estos tortellini hemos cortado el salmón en tiritas muy finas y se ha mezclado con nata líquida y orégano.

TORTELLINI CON SALMÓN AHUMADO.
Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero
4 personas
20 min
375 Cal

5

(14 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Hervido

Rehogado

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTortellini con salmón ahumado

  • 250 gramos de Tortellinis
  • 150 mililitros de Nata Líquida
  • 2 Cebollas
  • 100 gramos de Salmón Ahumado
  • 40 gramos de Queso Parmesano rallado
  • Aceite De Oliva
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta Negra

Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí

Cómo hacer tortellini con salmón ahumado

Paso 1

Pela las cebollas, córtalas en juliana fina y rehógalas a fuego muy lento en una sartén amplia antiadherente con 3 cucharadas de aceite durante 12 minutos.
 

blank

Paso 2

Añade la nata, salpimienta y sube la intensidad del fuego. Calientahasta que rompa a hervir y, justo en ese momento, retira la sartén del fuego y añade el salmón cortado en tiritas finas.
 

blank

Paso 3

Cuece los tortellini en una cacerola con abundante agua según las instrucciones del fabricante. Escúrrelos bien. Incorpora los tortellini a la sartén, con la nata y el salmón, y calienta durante 3 minutos removiendo de vez en cuando. Espolvorea con orégano y parmesano y sirve enseguida.

blank
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?