Tartitas de hojaldre con plátano al caramelo Te encantarán estas tartitas de plátano hechas con base de hojaldre y regadas con un caramelo casero y azúcar glas. Cocina Fácil / RBA / MERTXE ALARCÓN Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 40 min 350 Cal 5 (1 voto) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 10 de enero de 2023 Relacionadas: Hojaldre Horno Plátano Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTartitas de hojaldre con plátano al caramelo 6 plátanos 1 lámina de hojaldre 200 gramos de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 50 gramos de mantequilla gotas de zumo de limón Azúcar glas Cómo hacer tartitas de hojaldre con plátano al caramelo 1. Corta el hojaldre Precalienta el horno a 180º. Estira el hojaldre y pártelo en 4 discos de 10 cm de diámetro. Forra otros tantos moldes de tartaleta con papel de horno. 2. Prepara el caramelo Cuece el azúcar en un cazo con unas cucharadas de agua, hasta obtener un caramelo dorado. Retíralo y añade la mantequilla y la canela. Remueve y repártelo en los moldes. 3. Corta el plátano a rodajas Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Rocíalas con el zumo y distribúyelas en la base de los moldes. Coloca la masa sobre ellas, introduciéndola entre el relleno y el molde. 4. Hornea las tartitas Pincha la superficie con un tenedor y hornea las tartitas 20 minutos, hasta que se dore el hojaldre. Retíralas, déjalas templar, desmóldalas dándoles la vuelta sobre un plato y sírvelas templadas o frías, espolvoreadas con azúcar glas. El truco Usa caramelo envasado y prepara las tartitas con antelación. Déjalas en la nevera, tapadas, para que no se resequen. Bizcocho de plátano con pepitas de chocolate (banana bread) Ver Tarta de plátano, chocolate y almendrasVer Bizcocho esponjoso de plátano y granadaVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla