En Cocina Fácil nos encantan las tartas de queso . Porque son fáciles, quedan jugosos y les gustan a casi todo el mundo... La propuesta de hoy es un pastel hecho con queso crema , del típico blanco de untar, leche, harina, huevos, mantequilla y ralladura de limón. Para que no pierda altura, hay que hornearlo a 120 grados y al sacarlo, no desmoldarlo hasta que se enfríe . Luego lo meteremos en la nevera. Y para decorar no hace falta más que unas simples frambuesas frescas por encima. Mira cómo la hemos hecho: Tartas de queso hay muchas, cientos se podría decir... Una de las más famosas en los últimos tiempos es la de queso de La Viña , pero también puedes hacer una versión con cobertura de chocolate (aún más golosa) o darle un toque neyorquino a la receta.