Tarta de obleas y chocolate negro con nata, sin horno ¡facilísima!

¿Alguna vez has preparado una tarta con obleas? Hoy te enseñamos como hacerlo. Esta tarta también conocida como la tarta más fácil del mundo no necesita horno, solo congelador

TARTA DE OBLEAS CON CHOCOLATE
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
Amanda Laporte
Amanda Laporte
Cocinera
45 min
297 Cal

5

(12 votos)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿En busca de una postre fácil de preparar? Has dado con la tarta perfecta, fácil y para la que no necesitas ni encender el horno. Una tarta de obleas y chocolate negro.

Lo mejor de esta receta es lo sencilla que es de preparar. Necesitas ingredientes básicos y pocos pasos con los que lograrás una tarta que sorprenderá a todo el que la pruebe. La combinación del crujiente de las obleas con la el intenso sabor del chocolate negro deja un resultado que a cualquiera que la pruebe, le resultará imposible no repetir.

También animamos a probar otras tartas con obleas como por ejemplo, esta que en lugar de rellenar con chocolate, se hace con una crema de fresas y frambuesas que queda deliciosa.

 

Ingredientes paraTarta de obleas y chocolate negro con nata, sin horno ¡facilísima!

  • 1 paquete de Obleas (unos 220 g)
  • Para la ganache
  • 600 gramos de Chocolate fondant
  • 600 mililitros de Nata Para Montar
  • Para la decoración
  • 50 gramos de Nueces
  • 50 gramos de Nueces Pecanas
  • 50 gramos de Nueces De Macadamia
  • 100 gramos de Azúcar
  • 100 mililitros de Agua

Cómo hacer tarta de obleas y chocolate negro con nata, sin horno ¡facilísima!

1. Prepara la ganache

En un cazo calienta la nata para montar. Trocea el chocolate y, cuando la nata esté caliente, vierte sobre el chocolate y mezcla hasta que se funda y consigas una crema homogénea.

1. Prepara la ganache

2. Monta la tarta

Coloca la primera oblea en la base de un molde desmontable (procura que tenga el mismo tamaño que la oblea), forrado con papel film. 

2. Monta la tarta

3. Unta las obleas

Cubre la oblea con un poco de la ganache de chocolate y repite la misma hasta terminar todas las obleas.

3. Unta las obleas

4. Retira y desmolda

Mete la tarta en el congelador o el frigorífico durante unos 30 minutos, para que se compacte. Una vez hayan pasado el tiempo, retira el molde del congelador, desmolda la tarta y cúbrela con la ganache restante tanto por los laterales, como por encima. Introduce de nuevo en el frigorífico y deja reposar unas 2 horas. 

5. Prepara el guirlache

En un cazo introduce el azúcar y el agua, calienta hasta conseguir un caramelo rubio. Trocea las nueces e introdúcelas en el cazo del caramelo. Mezcla todo bien y viértelo rápidamente sobre un papel sulfurizado. Déjalo enfriar y, luego, trocéalo para espolvorearlo sobre la tarta.

El truco

Si no encuentras obleas, es posible realizar la misma tarta con unas tortitas o unas creps caseras en su lugar.

Con que acompañar esta tarta 

Esta es una tarta perfecta para servir como postre a cualquier comida, para una merienda y acompañarlo con un café o si eres muy fan del chocolate, puedes tomarte un trozo para desayunar.

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