Las galletas Lotus de origen belga pero conocidas en prácticamente todo el mundo se distinguen por su sabor a caramelo y especias con un mordisco crujiente. Este tipo de galletas también se conocen como speculoos . La misma marca comercializa una crema para untar a base de las propias galletas Lotus, pero como verás en la videorreceta, puedes prepararla tú fácilmente. Esta deliciosa crema se ha hecho muy popular en los últimos tiempos porque además de utilizarse como una crema de cacao en una tostada, se utiliza como ingrediente en muchas recetas de repostería , batidos, etc. En nuestro país podemos encontrarla en grandes superficies (especialmente de origen francés) y tiendas especializadas. Con las galletas y la crema Lotus hemos preparado esta tarta que queda espectacular y es muy fácil de hacer. Además de tenerla lista en muy poco tiempo ni siquiera vamos a tener que encender el horno. Prueba también otras tartas de galletas fáciles como la portuguesa de galletas y café , la de crema, galletas y chocolate o la tarta de galletas con tres chocolates . Consejos para tu tarta de galletas sin horno Para que sea más fácil desmoldar, forra la base del molde con papel vegetal. Puedes dejar algunos trozos de galleta mezclados con la crema de queso mascarpone para darle un toque más crujiente. Si las temperaturas suben, puedes convertir esta receta en una tarta helada dejándola un par de horas en el congelador.