Tarta de chocolate con animalitos de fondant PASO A PASO PARA HACER TARTA DE CHOCOLATE CON ANIMALITOS DE FONDANT: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Dani Muntaner Cocinero 12 personas 120 min 4 (7 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● lunes 12 de octubre de 2020 Relacionadas: Naranja Yogur Horno Tartas Tarta de chocolate Nata Postres fáciles Ingredientes paraTarta de chocolate con animalitos de fondant 2 Yogures 6 Huevos 5 medidas de yogur de Harina 4 medidas de yogur de Azúcar 1 medida de yogur de Aceite De Girasol 1,5 sobres de Levadura En Polvo Mantequilla 6 cucharadas de Cacao En Polvo 2 cucharaditas de Azúcar Avainillado 2 cucharaditas de Piel De Naranja rallada 300 gramos de Mermelada De Albaricoque o de naranja para la cobertura 400 gramos de Nata Para Montar 400 gramos de Chocolate Negro fondant para decorar Fondant de color amarillo, naranja, verde, marrón, blanco, negro, etc... Pegamento Comestible Lápiz Pastelero Sabor Chocolate Cómo hacer tarta de chocolate con animalitos de fondant Paso 1 Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos. Agregar el aceite, el yogur, la ralladura de naranja y el cacao, y continuar batiendo hasta integrarlos. Paso 2 Tamizar la harina con la levadura y el azúcar avainillada, añadirla a la preparación anterior y mezclar. Verter la masa obtenida en dos moldes redondos de distinto tamaño untados con mantequilla. Paso 3 Cocer los bizcochos entre 25 y 40 minutos en el horno precalentado a 180°. Retirarlos, dejarlos templar y desmoldarlos con cuidado. Pasarlos a una rejilla y esperar a que se enfríen. Paso 4 Cortar los bizcochos por la mitad en horizontal y rellenarlos con la mermelada. Recomponerlos y colocarlos de nuevo sobre la rejilla. Paso 5 Preparar la cobertura: calentar la nata al baño María. Antes de que hierva, retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y remover hasta que se funda. Dejar templar la crema y cubrir con ella los bizcochos. Paso 6 Elaborar los adornos: para hacer los pollitos, cortar pequeñas porciones de fondant amarillo y moldearlas con forma de gota. Hacer los picos con fondant naranja y pegarlos con pegamento comestible. Con un cortapastas ovalado, recortar las alitas y unirlas a los laterales. Pintar los ojos con el lápiz pastelero. Paso 7 Recortar el número dos de fondant verde y ponerlo sobre la tarta. Decorarla con los pollitos y con otros animalitos de fondant, y servir Paso 8 Conseguir el efecto rústico: Lejos de ser un defecto, esta forma de cubrir las tartas está muy de moda. Para conseguirlo, disponer una buena cantidad de cobertura en el centro de la tarta y, con una espátula, repartirla por los lados al mismo tiempo que se extiende por la superficie. Continuar después cubriendo los laterales, añadiendo más cobertura si es necesario, y alisándola sólo un poco. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla