A veces no hace falta viajar lejos para disfrutar de sabores exóticos. Basta con abrir la despensa, echar un vistazo al cajón de las verduras y animarse a preparar un plato con aires orientales que conquiste desde el primer bocado . Y si encima es fácil, rápido y saludable… ¡tenemos un combo ganador! Hoy te propongo preparar unos tallarines con salsa de soja y dados de salmón que son una auténtica maravilla. Esta receta combina el punto jugoso del salmón fresco con verduras salteadas, pasta de arroz ligera y el toque inconfundible de la salsa de soja y el sésamo. Todo cocinado en apenas 25 minutos y con ingredientes muy sencillos. Desde que la probé, se ha convertido en uno de esos platos infalibles para una comida rápida entre semana o para sorprender a alguien con una cena diferente y moderna y cargada de sabor. Os aseguro que tiene el equilibrio perfecto entre lo sabroso, lo nutritivo y lo práctico. Un plato delicioso preparado en poquísimo tiempo. Trucos para que te quede perfecto Pasta bien escurrida: Si los tallarines están demasiado húmedos al añadirlos al wok, soltarán agua y la salsa quedará aguada. Es mejor dejarlos reposar en el colador unos minutos. Verduras crujientes: No te pases con el tiempo de salteado. La gracia de este plato es que las verduras conserven un punto al dente. El salmón, en su punto: No lo cocines en exceso para que no quede seco. Un golpe de calor rápido es más que suficiente. Sin wok no hay problema: Puedes usar una sartén grande. Lo importante es tener espacio para saltear bien todos los ingredientes. ¿No tienes algún ingrediente? Sustitúyelo sin miedo Lo bueno de este plato es que se adapta a lo que tengas en casa . ¿No hay salmón? Puedes usar gambas, pollo en tiras o incluso tofu si prefieres una versión vegetariana . ¿No hay coliflor? Brócoli, calabacín o champiñones le van de maravilla. Además, el salteado en wok o sartén grande permite cocinar para varias personas sin esfuerzo , así que si tienes invitados o estás pensando en un menú de domingo más informal, esta receta es una gran aliada. Anímate a preparar estos tallarines: rápidos, sabrosos y diferentes Si te gustan las recetas con aire asiático, pero no tienes tiempo (ni ganas) de complicarte demasiado, estos tallarines con salsa de soja te van a encantar. En menos de media hora puedes tener un plato completo, aromático y con ese punto exótico que lo hace especial . Y si te animas a darles tu toque personal con alguna verdura extra, un poco de jengibre rallado o un chorrito de lima, todavía mejor. Porque lo bonito de cocinar en casa es eso, que cada plato puede ser una excusa para jugar, probar y disfrutar . Anímate a preparar este plato, vas a triunfar seguro.