Sorbete de cava rosado Este sorbete no solo lo puedes servir en verano, es ideal para rebajar una comida copiosa. Se prepara con cava rosado, canela, azúcar, lima y zumo de naranja, SORBETE DE CAVA ROSADO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 25 min 190 Cal 4 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Sin cocción ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 19 de febrero de 2019 Relacionadas: Naranja Sorbete de cava Sorbete Fáciles Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraSorbete de cava rosado 250 mililitros de Cava rosado 100 gramos de Azúcar 1 ramita de Canela 2 Claras De Huevo 1 ramita de Hierbabuena 2 Limas 1 Naranja Cómo hacer sorbete de cava rosado Paso 1 En un cazo, pon el azúcar y añade la canela y 250 ml de agua. Cuece 5 minutos a fuego medio, hasta obtener un almíbar. Aparta el cazo del fuego, deja enfriar y elimina la canela. Exprime la naranja y 1 lima, cuela los zumos y mézclalos en un cuenco con el cava y el almíbar. Paso 2 Vierte la preparación en una fuente metálica de paredes bajas y congélala 1 hora, más o menos. Cuando empiece a cristalizarse, remuévela con un tenedor. Repite el proceso pasada media hora. Sácala del congelador y pásala a un cuenco. Paso 3 Añade las claras y tritura con la batidora. Vuelve a congelarla hasta que esté firme. Lava la lima restante y sécala. Córtala en rodajitas y pártelas en cuartos. Sirve el granizado en copas, con la lima y unas hojas de hierbabuena lavadas y secas. Paso 4 EL TRUCO: Puedes preparar el sorbete la víspera. Sácalo un rato antes de servirlo y remuévelo con un tenedor. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla