Ingredientes para Sopa de garbanzos con verduras y sepia
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240 g garbanzos cocidos
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300 g sepia
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200 g repollos
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200 g calabaza
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1 cebolletas
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1 rama apio
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660 ml caldo de pescado
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2 zanahorias
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60 g arroz redondo
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1 diente de ajo
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2 ramitas perejil
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hebras azafrán
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sal
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aceite de oliva
Cómo hacer Sopa de garbanzos con verduras y sepia
El truco:
La calabaza se pela fácilmente si se hornea de 7 a 10 minutos a 200º. Antes, hazle unos cortes.