Sopa de cebolla ¡Cómo una receta tan sencilla puede estar tan rica y ser tan reconfortante! Toma nota de esta deliciosa sopa de cebolla con pan y queso. PASO A PASO PARA REALIZAR SOPA DE CEBOLLA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 60 min 223 Cal 4 (5 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Invierno ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 19 de febrero de 2019 Relacionadas: Cebolla Sopa de cebolla Queso Fáciles Ingredientes paraSopa de cebolla 3 Cebollas blancas o dulces 4 vasos de Caldo De Pollo o de verdura 1 copita de Vino Blanco 1 cucharada de Harina 100 gramos de Queso Emmental rallado Pan Aceite Cómo hacer sopa de cebolla Paso 1 Pela las cebollas y córtalas en juliana fina. Póchala en una sartén amplia con un fondito de aceite, a fuego lento y removiendo de vez en cuando, hasta que se caramelice y quede blandita y transparente, unos 20 min. Paso 2 Agrega la harina, tuéstala 1 min y vierte el vino; deja que se evapore el alcohol y añade el caldo caliente. Salpimienta y deja cocer a fuego lento 30 min. Retira y reparte la sopa en cazuelitas individuales aptas para horno. Paso 3 Corta el pan en rebanadas y tuéstalas por las dos caras en una sartén sin añadir aceite. Reparte 2 en cada cazuelita, espolvoréalas por encima con el queso y gratina bajo el grill del horno a 200º. Sirve enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla