Semifríos de yogur y limón ¿Te apetece una receta ligerita y suave para el postre? Pues prueba estos semifríos con forma de flanes de yogur, rellenos de crema de limón. Se preparan con el zumo y la ralladura del limón. PASO A PASO PARA HACER SEMIFRÍOS DE YOGUR Y LIMÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 40 min 5 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación martes 08 de septiembre de 2020 Relacionadas: Gelatina Limón Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraSemifríos de yogur y limón 75 gramos de Azúcar 3 Huevos 100 mililitros de Nata Para Montar 150 gramos de Yogur Griego 1 Limón para la crema 100 mililitros de Zumo De Limón 80 gramos de Azúcar 70 gramos de Mantequilla 1 Huevo 1 Yema De Huevo 5 gramos de Harina De Maíz 1 lámina de Gelatina Cómo hacer semifríos de yogur y limón Paso 1 Lavar el limón, secarlo y rallar la piel. Exprimirlo y colar el zumo obtenido. Cascar 2 huevos separando las claras de las yemas. Batir las últimas con el huevo restante y 50 g de azúcar. Añadir el zumo y la ralladura de limón, y mezclar suavemente. Incorporar el yogur, removiendo. Paso 2 Montar la nata, agregarla poco a poco a la preparación anterior y mezclar. Montar también las claras a punto de nieve firme; añadirlas, con el azúcar restante, y remover. Repartir la mousse en los moldes y congelar 4 horas. Preparar la crema: calentar el zumo con la mantequilla y 40 g de azúcar. Paso 3 Batir el huevo, la yema, la harina de maíz y el azúcar restante, y mezclar con el zumo caliente. Cocer a fuego lento, removiendo, hasta que espese. Agregar la gelatina, previamente remojada y escurrida, remover hasta que se diluya y dejar enfriar. Desmoldar los semifríos, rellenarlos con la crema y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla