Secreto con costra caramelizada Si quieres preparar un aperitivo sorprendente, atrévete con este secreto de cerdo en lonchitas, caramelizado con una costra hecha con azúcar moreno. ¡Queda riquísimo! SECRETO CON COSTRA CARAMELIZADA.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 182 Cal 4 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 19 de diciembre de 2019 Relacionadas: Horno Aperitivos Fáciles Ingredientes paraSecreto con costra caramelizada 250 gramos de Secreto De Cerdo cortado en lonchas de 2 cm 100 gramos de Azúcar Moreno Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer secreto con costra caramelizada Paso 1 Corta el secreto en tiras de 2 cm de ancho y luego vuelve a cortar haciendo tiras de 4 cm. Paso 2 Precalienta el horno a 180º. Forra una bandeja para hornear. Unta las tiras de secreto con aceite y salpimienta. Colócalas en la bandeja del horno dejando un espacio entre ellas. Reparte sobre el secreto el azúcar cubriendo por completo la superficie de las tiras. Paso 3 Introduce en el horno y hornea 4 minutos o hasta que el azúcar se convierta en caramelo crujiente. Sirve como aperitivo, templado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla