Salteado de bonito y verdura con pasta SALTEADO DE BONITO Y VERDURA CON PASTA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 30 min 220 Cal 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 14 de febrero de 2020 Relacionadas: Zanahoria Champiñones Espinacas Pescado Fáciles Bonito Ingredientes paraSalteado de bonito y verdura con pasta 400 gramos de Filetes De Bonito 4 cucharadas de Salsa De Soja 300 gramos de Tallarines 2 Zanahorias pequeñas 100 gramos de Champiñones 100 gramos de Espinacas 1 Diente De Ajo 1 cucharada de Semillas De Sésamo tostado Aceite De Girasol 2 tallos de Cebollino Cómo hacer salteado de bonito y verdura con pasta Paso 1 Limpia el bonito, lávalo y córtalo en tiras anchas. Pela y pica el ajo. Pasa el pescado a un cuenco, agrega el ajo y la salsa, remueve y deja macerar 10 minutos. Paso 2 Cuece la pasta en agua salada el tiempo indicado en el envase. Refréscala con agua fría, escúrrela y riégala con un hilo de aceite. Paso 3 Raspa las zanahorias, lávalas y pártelas en láminas de 3 o 4 mm de grosor; luego, córtalas en tiras finas. Lava los champiñones y córtalos también en láminas. Paso 4 Vierte un hilo de aceite en un wok. Añade la zanahoria por tandas, sofríela 1 minuto y retírala. Saltea los champiñones de igual modo y retíralos. Incorpora el bonito con el jugo de la marinada y cocina 2 minutos. Agrega las espinacas lavadas y escurridas, y rehoga 1 minuto. Añade la zanahoria y los champiñones, y remueve. Paso 5 Retira el salteado de la sartén, incorpora la pasta y rehógala medio minuto. Repártela en 4 cuencos, y distribuye por encima las verduras y el bonito. Riega con el jugo de cocción y espolvorea con el sésamo. Decora con el cebollino lavado y picado, y sirve enseguida. ��Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla