Hacer nuestro propio roscón en casa es todo un acierto, pero no siempre disponemos del tiempo necesario para preparar una masa con varias horas de levado. Te proponemos una alternativa sencilla para disfrutar este clásico roscón (también llamdo tortel) de hojaldre relleno de trufa , receta fácil donde las haya, rápida y con un resultado de lo más delicioso. El relleno de trufa es la única elaboración que requiere prepararse el día anterior, pero hacerla es muy rápido. Calentar la nata , fundir en ella el chocolate , mezclar bien y a la nevera hasta el día siguiente. Este paso de enfriado es muy importante, ya que de lo contrario la trufa no montaría. Una vez esté bien fría, monta con varillas hasta que forme picos suaves, pero cuidado con el exceso de batido porque quedaría una trufa demasiado dura y difícil de trabajar. ¿Quieres otras recetas de roscones sin largos tiempos de levado? Pues mira este roscón de hojaldre con nata montada y almendras , este otro roscón con nata y frambuesas frescas , o este en forma de bizcocho de roscón . Otros rellenos para el roscón de hojaldre Sin duda uno de los más populares es el relleno de nata. Para darle un toque de sabor, añádele un poco de esencia de vainilla antes de montar. Una buena crema pastelera es una opción de relleno que acompaña muy bien al hojaldre. Mira aquí como prepararla. Otra opción riquísima si quieres darle un toque navideño es una mousse de turrón. Disuelve el turrón de Jijona en la nata caliente (dos partes de nata por una de turrón), deja enfriar bien en la nevera y monta con varillas eléctricas. Mezclando en la nata un poco de café soluble tendrás un delicioso relleno con sabor a café.