Rollos de pasta filo con verduras y beicon ROLLOS DE PASTA FILO CON VERDURAS Y BEICON.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min 284 Cal Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 23 de noviembre de 2018 Relacionadas: Zanahoria Pimientos Fritada Fritos Fáciles Ingredientes paraRollos de pasta filo con verduras y beicon 16 hojas de Pasta Filo 100 gramos de Beicon 1 Huevo 1 Zanahoria 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Amarillo ½ Calabacín 2 Ajo 1 Cebolla Roja Semillas De Sésamo Negro Cilantro Salsa De Soja Aceite Sal Pimienta Cómo hacer rollos de pasta filo con verduras y beicon Paso 1 Pela la cebolla, limpia los pimientos y raspa la zanahoria; lávalos con el calabacín. Corta todo en juliana fina. Pela y pica los ajos. Pica el beicon y dóralo en 2 cucharadas de aceite, añade el ajo y las verduras y saltéalas 5 min, hasta que estén tiernas. Paso 2 Salpimienta, aromatiza con un poco de salsa de soja y unas hojas de cilatro lavadas y picadas y deja que se temple. Extiende las hojas de pasta filo, píntalas con el huevo batido y reparte el relleno en ellas, colocándolo en uno de los extremos. Paso 3 Dobla los lados de la pasta sobre el relleno y enrolla formando paquetitos apretaditos. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados y retíralos con una espumadera, escurriéndolos bien. Espolvorea con sésamo y sirve. Paso 4 El salteado. Antes de añadir las verduras, dora el ajo un par de minutos para que desprenda su aroma y no se cueza con el agua que sueltan. Luego, saltéalas hasta que se evapore esa agua. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla