En verano, con el aumento de las temperaturas, a todos nos apetece tomar un helado bien fresquito. Si quieres sorprender a los tuyos con un polo hecho por ti, no te pierdas la idea que te proponemos hoy: unos polos de tres sabores. Muy fáciles de hacer, llenos de color y gustosos, estos polos están elaborados con kiwi, sandía, yogur griego y unas pepitas de chocolate. Si a tus hijos no les gusta fruta, esta idea te irá de fábula. Ellos estarán contentos porque les dejas tomar un helado y tú también lo estarás porque sabrás que están comiendo de forma saludable.

Realizar estos vistosos polos caseros es muy sencillo. Solo necesitas un molde especial para hacer polos (puedes encontrarlos de plástico, acero inoxidable o de silicona en cualquier tienda de artículos de cocina). Para que el polo te quede perfecto, es importante que respetes los tiempos de congelación que te indicamos en la receta. No pongas una capa hasta que la anterior empiece a endurecerse y, cuando el molde ya esté relleno, déjalo en el congelador un mínimo de 2 horas. Tendrás que tener un poco de paciencia a la hora de elaborarlo, pero, luego, la recompensa será deliciosa. 

Si quieres descubrir más recetas de polos caseros, aquí tienes algunas sugerencias. Los puedes preparar de limón, pomelo y hierbabuena, de chocolate y plátano, de leche merengada o, incluso, de cheesecake.

Ingredientes paraPolos de tres sabores

  • 2 Kiwis
  • 1 Lima
  • 30 gramos de Azúcar
  • 400 gramos de Sandía
  • 1 Yogur Griego
  • 30 gramos de Pepitas De Chocolate

Cómo hacer polos de tres sabores

1. Exprime la lima

Lava bien la lima y sécala. Luego, rállala, exprímela y cuela el zumo obtenido para eliminar las pepitas. 

2. Prepara el kiwi

Pela los kiwis y trocéalos. Dispón la fruta troceada en un cuenco. Agrega la mitad del azúcar con el zumo y la ralladura de la lima, y bate hasta obtener una preparación homogénea.

3. Tritura la sandía

Pela la sandía y corta la pulpa en dados, eliminando las semillas. Tritúrala hasta que se consiga un puré suave. 

4. Bate el yogur

Coloca el yogur en un plato hondo y bátelo con el resto del azúcar, hasta que esté cremoso.

5. Incorpora el puré de sandía

Rellena tres cuartas partes de unos moldes de polo con el puré de sandía, reparte por encima las pepitas de chocolate y déjalos 1 hora en el congelador.

6. Añade la crema de yogur

Retíralos, introduce los palitos en el centro y reparte la crema de yogur sobre la capa de sandía. Congela 1 hora más.

7. Agrega el puré de kiwi

Termina de rellenar los moldes con el puré de kiwi y congela un mínimo de 2 horas. 

8. Desmolda y sirve

En el momento de servir, retira los polos del congelador, demóldalos con cuidado y sírvelos.

Consejos para que los polos de tres sabores queden deliciosos

  • En el momento de endulzar la fruta, nosotros hemos usado azúcar blanco, pero también puedes utilizar azúcar moreno, estevia o sirope de agave.
  • Recuerda que no debes llenar el molde del todo ya que la mezcla, al congelarse, podría salirse.
  • Para que los polos se desmolden sin problemas y conserven su forma, sumérgelos durante unos segundos en agua tibia o déjalos un ratito debajo del grifo con agua caliente.
  • Si no tienes moldes de polo en casa, puedes usar vasos de yogur. Y en lugar de palitos, puedes colocar cucharitas de café.
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla