El truco
Si quieres darle un extra de sabor al pescado, marínalo unos minutos antes de saltearlo. Mezcla un poco de salsa de soja, zumo de lima y un toque de jengibre rallado y deja que el salmón y el atún absorban los sabores antes de cocinarlos. Así conseguirás un toque más auténtico y jugoso sin perder un ápice de la legendaria frescura del poke.