Poke hawaiano: la receta completa, ligera y fácil de hacer (¡15 minutos!)

Si aún no has caído en la fiebre del poke, prepárate, porque cuando pruebes la receta que hoy te traemos desde Cocina Fácil, no podrás resistirte ni un segundo más. Este plato, que podríamos encuadrar en la categoría de ensalada con pescado, es en realidad una receta de origen hawaiano que combina ingredientes frescos, saludables y llenos de sabor en un bocado que explota en tu boca como un tornado de frescura y sabor. 

Yo, desde que la descubrí en Hawai hace ya un tiempo, no he dejado nunca de hacerla y la he sumado a mi recetario de ensaladas porque me soluciona muchas comidas de tupper y cenas fáciles y rápidas. ¡Que solo tardo 15 minutos en hacerla!

Poke significa “cortar” en hawaiano, por eso todos sus ingredientes van partidos en taquitos.  Este plato tan colorido y de origen hawaiano, además de ser súper sano te sirve para cualquier momento del día, ¿la razón? Pues porque juega con la ventaja de que se toma frío, como una ensalada y puedes llevártelo a cualquier sitio. ¡Todo son ventajas!

La base de este poke hawaiano son el salmón y el atún, dos pescados de primera categoría, cargados de grasas saludables y con un sabor irresistible. Combinados con el resto de los ingredientes armonizan una sinfonía de sabores difícil de superar. ¿Lo mejor de esta receta? La respuesta es sencilla: que además de ser delicioso, es un plato muy completo y fácil de preparar. Prepáralo en tu casa, te garantizo que va a gustar a cuantos lo prueben. ¡Éxito asegurado!