Pinchitos de tortilla de tomates secos y aceitunas¿A que este resulta un pinchito original? Es de tortillas de tomates secos y paté de olivada, alternada con tortilla de paté y untadas entre ellas con queso parmesano rallado. Begoña Montané Cocinera 04 de diciembre de 2019, 04:07 PINCHITOS DE TORTILLA DE TOMATES SECOS Y ACEITUNAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 30 min 110 Cal 4 (6 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Huevo Light Fáciles Navidad Tomate Ingredientes paraPinchitos de tortilla de tomates secos y aceitunas 8 Huevos 50 gramos de Olivada 50 gramos de Tomates Secos 2 ramitas de Perejil 25 gramos de Queso Parmesano rallado Sal Aceite De Oliva Paso 1 Bate 4 huevos con una pizca de sal. Agrega el paté de olivada y mezcla bien. Divide esta preparación en 3 partes y cuaja otras tantas tortillas en una sartén de 10 cm de diámetro engrasada con unas gotas de aceite. Paso 2 Deja el tomate seco en remojo con agua unos minutos. Escúrrelo y tritúralo. Bate el resto de los huevos con una pizca de sal y mézclalos con el tomate. Cuaja otras 3 tortillas del mismo modo que las anteriores. Paso 3 Mezcla el queso con 25 ml de aceite. Unta con esta preparación 2 tortillas de tomate y todas las de paté. Monta el plato alternándolas y termina con la de tomate restante. Paso 4 Cúbrelas con film y deja en la nevera. Córtalas en cuadraditos y pínchalas con una brocheta. Sírvelas espolvoreadas con perejil lavado y picado. El truco Es un plato perfecto para tomarlo frío, así que prepáralo con antelación. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla