No hacen falta grandes elaboraciones, ni ingredientes rebuscados, para tener un plato que sorprenda en casa por su vistosidad y sabor. Unos pimientos verdes redondos, un poco de arroz y unas gambas , son ingredientes suficientes para hacer este delicioso y saludable plato. Para darle un toque extra de sabor, el arroz del relleno se cuece con un poco de curry . ¡Te encantará! Para este plato, necesitas pimientos verdes redondos, son los mejores para rellenar. Les retiras la tapa, los vacías de nervios y semillas y al horno, si ves que no se aguantan, corta ligeramente la base para que quede plana. Cuando lleven 15 minutos, es el momento de incorporar el relleno y seguir con el horneado para que queden bien tiernos. Sírvelos con tus hierbas aromáticas frescas favoritas. El pimiento, en todas sus variedades, es un ingrediente increíblemente versátil, con el que puedes preparar infinidad de platos. Echa un vistazo a estos pimientos rellenos de conejo y hortalizas , a este timbal de bacalao y pimientos asados o a esta sopa con pimientos, huevo y pasta, al azafrán . Variantes para los pimientos rellenos de arroz y gambas Utiliza pimientos de colores (rojo, verde, amarillo) para darle mayor vistosidad al plato. Prepara tu arroz favorito o utiliza restos de otros platos, tendrás una perfecta receta de aprovechamiento. El arroz y las gambas sería perfecto para preparar unos calabacines rellenos, utilizando también la pulpa de la hortaliza.