Ingredientes paraPescadito frito

  • 100 gramos de Salmonetes
  • 100 gramos de Sardinillas
  • 100 gramos de Boquerones
  • 100 gramos de Pijotas
  • 100 gramos de Acedías
  • Aceite De Girasol
  • 100 gramos de Harina
  • Sal
  • 1 Limón

Cómo hacer pescadito frito

1. Limpia los pescaditos

Elimina las vísceras de todos los pescaditos, pero no les retires la cabeza. Luego, lávalos debajo del grifo de agua y secálos muy bien con papel absorbente. 

1. Limpia los pescaditos

2. Enharínalos

A continuación, sala los pescaditos y rebózalos en harina, eliminando el excedente.

2. Enharínalos

3. Fríe y retira

Fríe los pescaditos en abundante aceite de girasol, muy caliente, durante medio o un minuto. Retíralos a un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y sirve inmediatamente con una rodajita de limón.

3. Fríe y retira
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