Pescadilla al vapor con vinagreta de la huerta ¿Hoy quieres un plato completo y supersaludable? Prepara una pescadilla al vapor y acompáñala de pimientos, alcachofas, coliflor, zanahorias... aliñadas con una vinagreta. PESCADILLA AL VAPOR CON VINAGRETA DE LA HUERTA.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 45 min 195 Cal 4 (8 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Proteica ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Al vapor ● Salteado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa lunes 26 de octubre de 2020 Relacionadas: Pescado Light Zanahoria Pimientos Fáciles Ingredientes paraPescadilla al vapor con vinagreta de la huerta 4 Lomos De Pescadilla de unos 100 g cada uno 4 Alcachofas 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Zanahoria ramitas de Coliflor 1 Limón hojas de Lechuga 1 hoja de Laurel Perejil 3 cucharadas de Aceite De Oliva 4 cucharadas de Vinagre Pimienta Negra en grano Sal Cómo hacer pescadilla al vapor con vinagreta de la huerta Paso 1 Raspa la zanahoria, lávala y córtala en rodajas. Limpia y lava los pimientos. Lava la coliflor. Elimina el tallo, las hojas exteriores y las puntas de las alcachofas. Lávalas, trocéalas y rocíalas con el zumo de limón. Paso 2 Saltea las verduras en el aceite 3 minutos. Sazona, añade 200 ml de agua, el vinagre, el laurel lavado y unos granos de pimienta, y cuece 10 minutos. Paso 3 Limpia el pescado y lávalo. Sazona y cuece al vapor 7 minutos. Repártelo en 4 platos, con la ensalada lavada y seca, y aliña con la vinagreta. Espolvorea con el perejil lavado y picado. El truco Puedes utilizar la vinagreta de este plato para aderezar también carnes a la plancha. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla