Pavo con salsa de quesoHoy te proponemos una receta ligerita ideal para una cena rápida: unos solomillos de carne de pavo con una salsa de queso light y verduras de acompañamiento. Óscar Sanz Cocinero 01 de junio de 2021, 12:18 PAVO CON SALSA DE QUESO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 35 min 320 Cal 4 (18 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Espinacas Zanahoria Pavo Solomillo Queso Fáciles Ingredientes paraPavo con salsa de queso 600 gramos de solomillo de pavo 300 gramos de espinacas 4 zanahorias 1 cebolleta 2 cucharadas de queso blanco para untar light 2 lonchas de queso havarti light tomillo pimienta 100 mililitros de caldo de pollo sin sal aceite de oliva 80 mililitros de vino blanco 1. Escalda las zanahorias Raspa las zanahorias y lávalas. Corta 2 en láminas a lo largo y escáldalas en agua hirviendo. Trocea las otras 2, cuécelas 20 minutos en agua salada y escúrrelas. 2. Pocha la cebolla Limpia la cebolleta, lávala, pícala y póchala en 2 cucharadas de aceite. 3. Cuece la salsa Vierte el vino y el caldo, y deja reducir. Agrega la zanahoria y los quesos. Cuece hasta que la salsa espese, tritúrala y pásala por el chino. Saltea las tiras de zanahoria con las espinacas y espolvorea con pimienta y tomillo. 4. Asa el solomillo Corta el solomillo en rodajas gruesas, espolvoréalas con pimienta y ásalas a la plancha con unas gotas de aceite 3 minutos por cada lado. Sírvelo con la salsa de queso y las verduras. El truco Puedes asar el solomillo entero y, una vez bien dorado por fuera, cortarlo en rodajas y servirlo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla