Pavo con salsa de queso Hoy te proponemos una receta ligerita ideal para una cena rápida: unos solomillos de carne de pavo con una salsa de queso light y verduras de acompañamiento. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 35 min 320 Cal 4 (12 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten martes 01 de junio de 2021 Relacionadas: Espinacas Zanahoria Pavo Solomillo Queso Fáciles Ingredientes paraPavo con salsa de queso 600 gramos de solomillo de pavo 300 gramos de espinacas 4 zanahorias 1 cebolleta 2 cucharadas de queso blanco para untar light 2 lonchas de queso havarti light tomillo pimienta 100 mililitros de caldo de pollo sin sal aceite de oliva 80 mililitros de vino blanco Cómo hacer pavo con salsa de queso 1. Escalda las zanahorias Raspa las zanahorias y lávalas. Corta 2 en láminas a lo largo y escáldalas en agua hirviendo. Trocea las otras 2, cuécelas 20 minutos en agua salada y escúrrelas. 2. Pocha la cebolla Limpia la cebolleta, lávala, pícala y póchala en 2 cucharadas de aceite. 3. Cuece la salsa Vierte el vino y el caldo, y deja reducir. Agrega la zanahoria y los quesos. Cuece hasta que la salsa espese, tritúrala y pásala por el chino. Saltea las tiras de zanahoria con las espinacas y espolvorea con pimienta y tomillo. 4. Asa el solomillo Corta el solomillo en rodajas gruesas, espolvoréalas con pimienta y ásalas a la plancha con unas gotas de aceite 3 minutos por cada lado. Sírvelo con la salsa de queso y las verduras. El truco Puedes asar el solomillo entero y, una vez bien dorado por fuera, cortarlo en rodajas y servirlo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla